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夏季增肥食谱一则

2012-03-17 21:15 作者:不详 来源:来自网络 次阅读

夏天里瘦人需要一款好的增肥食谱

盛夏在即,酷暑难当,瘦人更加胃口紧缩,处于营养健康目的,特推荐夏季增肥食谱一则,希望从瘦友喜欢。

本夏季增肥食谱是由凉瓜、咸蛋相搭配的菜肴。此款经典搭配,消暑又营养,补充瘦人身体所需的蛋白质、维生素等。既可以搭配小炒,又可以做汤。

凉瓜因其味苦又名苦瓜,是夏日里清热消暑的常用蔬菜。凉瓜性味苦寒,不但能清热解毒,消暑利尿,还有明目助消化的作用。夏季适当食用凉瓜,能消暑除烦,增进食欲,是夏季增肥调味的好果蔬之一。在瓜类蔬菜中,凉瓜所含的维生素C较高,凉瓜中钾的含量较高,尤其适合经常冒冷汗的低钾增肥者食用。

夏季增肥食谱的材料搭配:半斤凉瓜配一只咸蛋。葱少许,调味品适量。凉瓜洗净,切开去瓤,切薄片,将咸蛋捣好,葱洗净切段。小炒时油锅烧热,炒咸蛋,凝固后加凉瓜,出锅前加葱等其它调味品,快炒即食。做汤的话,放锅煮水,水开后放入凉瓜,汤滚后倒入咸蛋,再加葱段及少量油和鸡精之类的调味品。为保护凉瓜中的维生素C等有效成分,不宜煮久。由于咸蛋味重,可不放或尽量少放盐。

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