增肥食谱之淮杞鹿茸乌鸡汤

配料 切片鹿茸5钱、乌鸡1只（除毛及内脏）、生姜2片（去皮）、红枣数粒（去核）、淮山、杞子、桂圆肉各3钱。

做法 将上述材料洗净，先把乌鸡在沸水中煮15分钟，然后捞出切块，与所有材料同放入沙锅内，加入适量清水，盖好煨炖5小时，最后加入少许盐调味便可。

淮杞鹿茸乌鸡汤功效

淮山 增强体力和消化能力，强化呼吸道

杞子 强化肝脏、防止血管硬化、抗氧化

鹿茸 提高体能、减少肌肉疲劳、增加食欲、改善睡眠

桂圆 强化循环系统防脱发

红枣 减少肌肉疼痛、开胃

最后请一定记住：饮汤后，不要丢掉“汤渣”，因为约七成的营养还留在其中。喝完了汤，不要忘记锻炼哟！