怎样可以增肥

赵雪柔资料：美国人，减肥前身高1.72米，体重120公斤，国内第一例尝试“胃肠重组”手术方式进行减肥的外国人。

网友问： 请问怎样可以增肥？ 健康的增肥方法又有哪些？

嘉宾赵雪柔:现在听到你问我怎样可以增肥，对我来说有着深刻的触动。 如果你想用我的方式增肥，就得有痛苦、有挣扎、有沮丧。谈到怎样可以增肥的话，就是多吃蛋白质、全脂牛奶、豆腐、坚果，还有就是健康的食品。这里需要告诉你的是如果你大量的饮食糖的话，会导致你过早的衰老，而且对肝不好，增肥也要有健康的食品。

主持人: 可能还需要适当的锻炼？ 

嘉宾赵雪柔: 这取决于你需要在什么部位增肥，如果你想增加的是肌肉块的话，你应该是健身房健身，集中在你的大腿、腰、胳膊上臂上。还是少吃面包和米饭，健康的脂肪在鸡肉、豆腐、坚果中，花生酱是好的。

网友问： 是东西方的饮食差异造成的东西方人的形体差异吗？

嘉宾赵雪柔: 是的，西方的胖人更多一些，白人主要起源于中部欧洲的地方，欧洲人的骨骼更大一些、更重一些，他们脂肪新陈代谢的方式跟东方人有所不同，他们吃更多的肉食、更多的乳制品，还有面包，在西方国家平底锅多一些，所以煎、炸多一些，我们的饮食习惯和亚洲人不同，所以增肥的人比较多。

近年来，随着中国人民生活水平提高，大城市人的肥胖开始增多，尤其是儿童肥胖，现在中国人22％以上体重是超重的，3％是重度肥胖。外地人来北京，觉得北京的胖子比较多。美国人喜欢奶酪、黄油、冰激凌都是高热量的，而美国绝大部分人属于欧洲人后裔，他们从小就是馅饼、蛋糕、汉堡包。现在北京的儿童特别喜欢麦当劳、肯德基，很多油炸的食品是不健康的。

其实说到怎样可以增肥主要就是找到科学的饮食方法。当然对于一些有疾病的消瘦者又另当别论了。