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中医养生 教你春天吃什么肉好

2012-03-17 21:39 作者:秩名 来源:网络 次阅读

春天是万物生发的季节,阳气升发,有利于人体精气津血的化生,因此春天养生有着不同于其他季节的特点。从中医角度来说,春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情,那么春天适合吃什么肉好呢?

鸡肉,脂肪少的肉

鸡肉中的脂肪几乎都在鸡皮。我们食用鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等患者都有很好的疗效。建议大家多多食用。

猪肉,补铁的肉

猪肉,是最普遍的肉食。猪肉中的肉质差别也很多,猪肉肥瘦差别较大,在肥肉中脂肪的含量高,但是蛋白质含量少,吃起吃肥肉就会导致肥胖和高血脂。但是如果长期吃瘦肉就还有预防贫血的效果,因为蛋白质大多集中在瘦肉中,在瘦肉中还含有血红蛋白,还能起到补铁的作用。

羊肉,滋补的肉

喜欢吃羊肉的人,觉得很美味。不喜欢吃羊肉的人,觉得羊肉很膻味,很难接受。但是羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对于那些气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人有很多好处。羊肉还有益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,适合在冬令使其进补。但是不是每个人都适合吃羊肉,因为性偏温热,对于那些消化不良、关节炎的患者应忌食。

牛肉,强壮的肉

牛肉,一听到这个词,我们大家想到的就是牛的强壮,吃牛肉也有此功效。因为在牛肉中富含蛋白质,而此种蛋白质中的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,是我们提高机体抗病能力的最佳选择。而那些生长发育及手术后需要调理的人群,那么食用牛肉更为合适。但是牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,对于那些三高、消化能力弱的人群,不建议多吃。

而在肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,要想补铁,那么吃瘦肉绝对是最佳的选择。猪肉的纤维组织较软,还比牛肉容易消化,而且还有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都能很好的治疗。

鱼虾,微量元素丰富的肉

因为在鱼虾中的微量元素极为丰富,而且还富含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等元素,能够有效的补充体内丢失的微量元素。虽然水产品中含有丰富的营养物质,但是切忌不能多吃。因为很多海鲜多多少少都受到了海洋污染的影响,在海鲜内积攒了很多有毒物质,大量食用会引发食物中毒。

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