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吃什么能健脾胃

2012-07-30 15:09 作者:秩名 来源:www.zf135.cn 次阅读

脾胃在中医理念里,就代表着一个人的整个消化系统,脾胃不好消化就就不好,那么吃什么能健脾胃呢?

健脾胃的话重在一个养,在饮食上,可以多吃一些含维生素丰富的蔬菜和水果,食物切忌要以清淡的为主,可以多喝小米粥、麦片、鲜果汁等等,还有高蛋白(禽蛋)、含纤维食物(蔬菜、谷类)、易于消化的米粥等。

健脾胃的食物有很多,如小米、胡萝卜洋葱、大蒜、山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。 

吃山药可以健脾开胃。

山药营养成份甚为丰富, 富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。

山药能健脾胃、补肺肾,主治泄泻久痢、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频仍等,民间用为滋养强壮药 ,亦是一种嗜口性绝佳之健康蔬菜。

莲藕煮熟后性味温平,有助健脾胃。另外,莲藕可以消暑清热,是夏季良好的祛暑食物。

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