每晚只吃水果会不会营养不良

每天晚上只吃水果会不会营养不良？

会的，这种做法不利于健康。在晚上，胃肠处于休息状态。这时，水果中的营养成分如乳酸、维生素、植物蛋白等不能在短时间内转化为人体内所需的物质，于是它们沉积在肠道和有关的组织器官里，这反而会对身体有害。

另外，一味排斥高脂肪、高蛋白的食物，只吃水果、蔬菜等，也不利于健康。最近国外一项研究表明，严重缺少高脂肪高蛋白食物也容易引发大肠癌。

早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃就变成铜了。

事实上，人体所必需的一些营养素，如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素，在水果中却含量甚微。所以长期用水果当正餐，不论过与不及，都会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。水果餐偶尔吃未尝不可，但不能天天晚上如此。