炎热的夏天来临，雪糕冰激凌无疑是最热销的食品。不过有调查发现，市面上出售的雪糕大都含有多种添加剂。专家提醒，人们在享受雪糕带来凉爽的同时，也要注意饮食安全和养生保健。 目前市面上雪糕种类众多，价格差别也较大，但基本上都有多种添加剂，且价格越便宜的雪糕，使用的添加剂越多。一根1元的雪糕，含有甜味剂、卡拉胶等数十种食品添加剂。一根售价为1.5元的甜筒冰淇淋，含有色素、增稠剂等11种食品添加剂。售价22元的265克装冰淇淋算是较贵的品种，含有增稠剂、酸味调节剂、着色剂等5种食品添加剂。 营养科专家谭桂军说，在国家标准之内的食品添加剂对人体健康并没有明显坏处，但过多摄入则易引起一些疾病。同时，人们吃雪糕时要适时适量，注意饮食健康。 “天热的时候吃雪糕，对胃肠道的刺激较大，容易引起腹泻等疾病。”谭桂军说，“小孩、老人、有肠胃疾病的人应该少吃或不吃。”另外，孕妇有时会感觉体热烦躁，吃雪糕尤其需要注意：“孕妇的消化酶、消化液分泌与一般人不太一样，受到雪糕过强刺激对胎儿发育不利，甚至会引发先兆流产。” 专家从养生保健方面给“雪糕爱好者”提出建议：有些人夏天容易发生内热，雪糕则能有效清内热，保持身体内外寒热平衡，提高免疫力。但对一般人来说，吃雪糕不能过量，可以多吃些水果等替代物，祛除夏季燥热。
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天热吃雪糕刺激大 肠胃或受不了
2012-06-16 14:45 作者：秩名 来源：www.zf135.cn
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