夏天喝什么养生粥比较好

一到夏天胃口就没那么好了，喝点粥挺不错的。夏天喝什么养生粥比较好呢？

夏季天气炎热，胃口不佳、食欲下降、乏力困倦，同时天热又使人睡不好觉，心情烦躁，也影响脾胃功能。所以“桑拿天”里，避暑祛湿、调养脾胃功能更显得尤为重要，宜食清淡、忌暴吃冷饮，喝粥养生就是一个很好的选择。

皮蛋瘦肉粥

粳米150g，皮蛋2个，精瘦肉50g，油条25g，精盐5g，鸡精少许。先大火煮20分钟，然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味，容易消化，咸鲜可口，黑白相间。

山楂粥

先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。山楂粥有健脾胃、消食积、散淤血的功效，但切记不宜空腹食用。

莲子百合粥

百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。

做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。健康增肥网 zf135.cn

冬瓜瘦肉粥

冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。

丝瓜粥

丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。

苦瓜菊花粥

苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。

小贴士：粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于消化吸收，又保护胃黏膜，增添津液。夏天没胃口的时候可以多喝粥。