夏天气温升高，人的食欲也随着发生改变，此时人的肠胃功能最弱，饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。专家提示，在这个特殊的季节，饮食上必须注意调节，该吃的适量吃，不该吃的坚决不能吃。 夏天的饮食应该要注意什么问题 夏天，人们常常感到食欲不振，四肢乏力，脾胃功能较差。这是因为夏天的气候暑热兼湿之，肤腠开泄，出汗较多，加之人们喜食生冷寒凉之物，更易伤脾胃所致。因此，夏季饮食应以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免粘腻碍胃难以消化的食物。 在饮食滋补方面，热天清补、健脾、祛暑化湿为原则，肥甘厚味及燥热之品不宜选用，而应食用一些具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、食用蕈类（香茹、平茹、银耳等）、薏米、百合等。此外，亦可饮一些“解暑药粥”，如绿豆粥、荷叶粥等，有一定的祛暑生津功效。 夏天饮食注意“三要” 一要节制，防止暴饮暴食。 注意三餐的时间及分配。早饭要在7点左右，午饭在12点左右，晚饭在18点左右。 二要卫生。夏日饮食要注意食物的清洁，不干净的饮食会导致疾病的发生。 三要忌食生冷。夏天炎热，阳气宣发在外，阴气就郁于体内，如果吃了过多生冷的瓜果蔬菜，就会使寒湿盛于体内，不容易被脾胃消化。 夏天饮食注意“三宜” 夏天饮食第一宜清淡，要吃脾胃容易消化的简单的饮食，这样才能杜绝胃肠道疾病的发生。 第二宜苦、辛、酸、咸、少甜五味杂陈，食物都要有。按照中医要求，五味与五行、五脏相对应，即酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。 第三宜养心健脾，解暑化湿。 夏季空气中湿度较重，人比较容易感受湿邪，一旦超出了脾胃的适应能力，就会产生食欲不振、大便稀溏、脘腹胀满、四肢不温等脾病。所以脾虚的人可以少食多餐，适当吃些辣，增加食欲，帮助消化，抵抗湿邪对脾脏的侵扰。也可以服用健脾化湿的中药，如白术、米仁、莲子、茯苓、藿香、白豆蔻之类，既健脾胃，又祛暑湿。
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夏天的饮食应该注意什么
2012-06-21 20:54 作者：秩名 来源：www.zf135.cn
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