夏天天气热吃什么好

夏天的天气热吃什么比较好？

夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，最天然洁净且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水。

夏天天气这么热吃点什么最好？

主食方面少油腻，多清淡。比如各种粥，材料可以选自己喜欢的，红枣、枸杞、银耳、莲子、绿豆、瘦肉、菜心等等，有营养好吸收。此外，还可以熬煮绿豆汤赤豆汤、凉茶，祛暑解毒。

吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。

夏天天气热吃什么菜好？

夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。荤食与蔬菜配制合理，夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。老人以鱼类为主，辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉。