哪些是高蛋白低脂肪的食物

随着生活水平的提高，饮食上的健康也越来越受到人们的重视。那么哪些是高蛋白低脂肪的食物呢？

高蛋白低脂肪食物一般可分为七大类：

第一类：面包和谷物类高蛋白低脂肪的食物：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。

第二类乳制品类高蛋白低脂肪的食物：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。

第三类调味品类高蛋白低脂肪的食物：蜂蜜、果酱；番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。

第四类水果类高蛋白低脂肪的食物：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。

第五类肉类高蛋白低脂肪的食物：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。

第六类鱼类及其它海产品类高蛋白低脂肪的食物：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。

第七类蔬菜类高蛋白低脂肪的食物：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。

下面来说一说最具代表性的高蛋白低脂肪的食物。

1.大豆及豆制品

对于很多人来说豆制品并不陌生，但你可能不知道大豆以及大豆制品也是高蛋白低脂肪的食物之一。研究发现，在大豆制品中几乎不含有任何的不良脂肪，其中的脂肪都是不饱和脂肪酸，这种脂肪对人体非常的有利。同时豆制品中所含有的蛋白质也非常的丰富，不仅如此，还非常容易被人体所吸收。