夏天吃什么肉比较好？小编告诉大家，猪肉、鸭肉、鱼肉都比较好，但是最好的是鱼肉。 夏天吃肉首选凉性肉，中医讲究“热者寒之，寒者热之”。只要选择得当，都可以用于夏季清补，食物的多样性也不可忘记啊。 鸭肉营养丰富，尤其适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可消除暑热给人体带来的不适。鸭属水禽，性寒凉，根据中医“热者寒之”的治疗原则，它特别适合于体内有热、上火的人食用。低热、虚弱、大便干燥和水肿患者吃鸭肉最为有益。 天热时节，泥鳅最受国内外食者所推崇，赞它是“水中小人参”，因为泥鳅经过春天的养育，到了夏令初秋的天热时节，肉质最为肥美，并有重要的保健食疗功效，故民间有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”之说。它是大补之物，小儿多食有助于生长发育，也为男子滋补佳品，能强精壮体，迅速恢复体力；凡常食者还能起到保健养颜，防止衰老，润滑皮肤，青春美容的显著作用。 鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。 夏天一定要尽量少吃羊肉，因为羊肉属热性，吃多了上火。 小贴士：炎热的夏天，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火。因此，吃时更讲究方法。夏天不能“大鱼大肉”，而是应该“小鱼小肉”吃的量要少，制作要精细，切成肉末、肉丝、肉片等，比肉块更容易消化。
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夏天吃什么肉好
2012-07-14 16:55 作者：秩名 来源：www.zf135.cn
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