吃什么能健脾胃

脾胃在中医理念里，就代表着一个人的整个消化系统，脾胃不好消化就就不好，那么吃什么能健脾胃呢？

健脾胃的话重在一个养，在饮食上，可以多吃一些含维生素丰富的蔬菜和水果，食物切忌要以清淡的为主，可以多喝小米粥、麦片、鲜果汁等等，还有高蛋白(禽蛋)、含纤维食物(蔬菜、谷类)、易于消化的米粥等。

健脾胃的食物有很多，如小米、胡萝卜洋葱、大蒜、山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。 

吃山药可以健脾开胃。

山药营养成份甚为丰富， 富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。

山药能健脾胃、补肺肾，主治泄泻久痢、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频仍等，民间用为滋养强壮药 ，亦是一种嗜口性绝佳之健康蔬菜。

莲藕煮熟后性味温平，有助健脾胃。另外，莲藕可以消暑清热，是夏季良好的祛暑食物。