冬季进补吃什么好(3)

Q&A

吃水果会影响进补效果？

很多人一到冬天就不爱吃水果了，觉得太过寒凉，会影响进补的效果。陈瑞芳解释，从营养均衡的角度看，无论什么季节，水果、蔬菜还有粗粮（如芋头、番薯）都应该搭配着吃。不过现在反季节的水果和蔬菜很多，尽量选择当季的果蔬，比如水果应少吃瓜类，多吃些苹果、柚子等。

有些人有喝茶的习惯，到了冬季进补时也有顾虑，担心茶会解药，或影响进补的效果。陈瑞芳说，对于喜爱喝茶的人来说，无需因为进补而放弃喝茶，只要注意不要刚刚吃完高丽参等药膳就马上喝茶即可，可以等一两个小时后再喝茶。