事先声明。不是我要增胖。不增胖我都已经够胖了。做这个甜品的源头。是一个网站介绍健康有效的增胖方法。(对于有些朋友来说,增胖是他们很希望的。)其中一个就是醪糟。 醪糟又叫酒酿,是米酒的一种,有甜味,用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒是米酒,酒酿不滤掉米粒,没有经过过滤和提纯,度数非常低,热一热加小糯米圆子当点心吃,有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃,是产后补品,口感很好。 酒釀有很好的丰胸效果,客家授乳的婦女,如果乳汁不通暢,吃個甜酒釀蛋,就有意想不到的效果。 酒釀甘辛溫,含糖、有机酸、維生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散結、消腫。不僅利于孕婦利水消腫,也适合哺乳期婦女通利乳汁。 提示 :酒釀不僅可以煮蛋,也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等,不必拘泥于只是雞蛋。 以前客家人很穷,一般只有过年的时候才自己做客家黄酒,也只有过年才能吃到酒酿。 我很喜欢吃酒酿,小时候去缸里挖来吃的时候总给奶奶说:“再挖就没酒喝了!!!” 喜欢它甜甜的味道和那少许的酒味, 让我一吃就停不了嘴。 现在偶尔回乡下,还能吃到婶婶做的。家里这瓶是在超市买的。一打开盖就觉得味道不正宗了,再尝尝里面的水,哎,都是糖调的,甜的不是自己想要那种,而里面的酒酿吃起来也非常地“木”。等回家一定要买到药曲,自己做做酒酿。
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简单的增胖食物--醪糟汤圆
2008-06-04 20:48 作者:胖胖橙 来源:来自网络
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