4道增肥菜,一起来看看吧

第一道：红烧茄子

红烧茄子是一道非常下饭的家常美食,搭配酱油、大蒜一起炒制之后吃起来真的非常鲜香肥嫩,但其实茄子本身是一种疏松多孔的蔬菜，所以在油锅中炒制的时候，茄子就会像海绵一样吸收所有的油，所以吃起来比肉还肥。

第二道：炸藕盒

其实藕本身是---种非常清新爽脆的蔬菜美食，而且热量也不是很高，但把藕裹.上面糊在油锅中炸制酥脆之后，就会吸收满满的油分，虽然吃起来非常鲜美，但每一口都相当于喝油一样。

第三道：干煸豆角

干煸类的菜，其实多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟，还可能导致食物中毒。

第四道：西红柿炒鸡蛋

多数家庭在做番茄炒蛋时会放两次油：炒鸡蛋放一次;然后捞出鸡蛋，炒番茄时再放一次油。要想让鸡蛋达到略显蓬松的效果，来吸足番茄汁，最少也需25克油。要明显膨大，则需30~40克油。炒番茄的油，通常也不可能少于10克。这样，炒个番茄炒蛋，加入40克油简直是家常便饭。