男人应该补充的营养素 强身健骨提高免疫力

无论你是初生牛犊的20岁，还是自我感觉良好的30岁，或者需要可持续发展的40岁，男人天生该滋补，天生对能量的需求比女人高。

男人比女人强壮，他们肌肉发达，需要消耗更多的热量。其次他们在社会和家庭中承担着重任，压力更加巨大，所以男人更易患心脑血管疾病。下面这些营养素是男人最需要加强补充的。

男人需要摄入大量的高营养食物：蛋白质、脂肪和糖分，同时要注意保持这些营养成分的比例：糖分55%，蛋白质15%，脂肪30%。然而，光注意降低脂肪、控制胆固醇摄入和增加蛋白质摄入并非最好。首届北京国际美食节的营养专家将为你透露各年龄段男人真正的营养之道。

男人应该补充的营养素

铬：这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量，增加男人的耐力，还可以使爱好健美运动的男人增长肌肉、减少脂肪。

需要摄入量：普通男人每天至少需要50毫克铬，好运动的男人则需要100～200毫克。进补途径：服用含铬的多维矿物质合剂、强化铬药片或酿酒的酵母。

维生素A：维生素A具有强身健骨、提高机体免疫力和抗癌作用，对保护视力也大有益处。

需要摄入量：一个男人每天维生素A的正常摄入量为1000毫克。

进补途径：半碗蒸胡萝卜的维生素A含量就可达4000毫克。富含维生素A的食物还有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。

水：在所有的营养成分中，水最重要，特别是对那些肌肉发达的人来说，肌肉中所含的水分比脂肪中多三倍。(在普通男性的身体中，肌肉占4O%;在普通女性身体中，肌肉占23%。)水可以润滑关节，调节体温，水还可以向人体供应所含的各种矿物质。摄入量――普通人每天至少需要4升水，相当于8个玻璃杯的容量。如果他喜好运动，需要量则增加一倍。

进补途径：不仅仅是矿泉水，我们喜欢的果汁、绿茶以及蔬菜汤里都含有每天所需的水分。

镁：减少心脏病的发生率，降低血压;还可提高精子活力，增强生殖能力。需要摄入量：一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中可以获得每日镁需要量的2/3。进补途径：烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、绿叶蔬菜和海产品中都含有丰富的镁。

推荐菜式：黑椒牛柳：牛柳可提供大量热能，有丰富蛋白质、必需氨基酸、肽类。其性温、味甘，具有健脾胃、益气血、强筋骨的功效。