坚果当零食 长胖很容易

坚果是不少人喜欢吃的食物，瓜子、花生、开心果、巴旦木、杏仁、核桃、榛子、腰果等，总要买一些回家备着。

这些坚果高脂肪、高蛋白、能量高，这也是它们好吃的原因。天天吃坚果，很容易让人长胖。

坚果脂肪含量大多超过50%，即吃一把坚果就相当于吃半把油，再加上坚果中的蛋白质，其发胖作用不容忽视。每100克炒熟的葵花籽仁含脂肪52.8克，含能量616千卡；每100克炒熟的花生含脂肪48克，含能量589千卡。600千卡能量大约相当于2小碗米饭，相当于快走2万步，吃下去之后理论上会变成85克脂肪（意味着你会增加体重85克），吃10次就会增加850克体重（1.7斤）。

对于想长胖的瘦子，坚果就是最好的零食，营养价值是很高的。蛋白质、维生素B组、维生素E、钙、铁、锌、铜、膳食纤维等营养素含量丰富，是植物营养精华。坚果所含脂肪也是多不饱和脂肪酸，有益无害。已经有很多研究表明，经常吃少量坚果，有助于预防心血管疾病和糖尿病。