吃什么食物容易长脂肪？

很多瘦子的脂肪含量都偏低，其实脂肪在我们体内起到的作用还是很大的，其中最主要作用就是储存能量，以备不时之需。

当我们还是猿人的时候，经常是饱一顿饥一顿的，所以当有食物的时候就会多吃一些，防止后面没得吃的。吃的多的时候，消化系统就会把食物中的氨基酸、葡萄糖、胆固醇等营养物质转化成脂肪存储起来。如果遇到饥饿的时候，我们身体会自动把脂肪分解成能量提供给我们基本代谢来生存。

那么我们经常会说到某个食物的能量有多少，这个能量来源主要有哪些呢？主要就是三种，糖、脂质和蛋白质。

其中能提供热量最高的就是糖。我们所说的糖并不是我们日常生活中所说的有甜味的“糖”，这些糖大部分都存在淀粉含量高的食物中，也就是我们最主要的食物——大米、小麦、薯类等谷物和植物根茎类主食。

那么吃什么食物容易长脂肪呢？那就是吃含糖高的食物，也就是吃淀粉类食物更容易长脂肪。那么或许会有人问，吃肉不是更容易长脂肪吗？肉类虽然也含有大量的能量，但是能量转化效率并不如淀粉类食物高。所以相对来说，长脂肪的效率要低一点。

但不管怎样，只要我们每天身体摄入的总能量大于我们每天消耗的能量，我们就会长胖，就会长脂肪。但我们瘦子不能为了长脂肪只吃某些单一的食物，而是要在保证总热量的基础上，饮食多样化，各种必须的营养都要摄入，这样才健康合理。