怎么补充蛋白质和维生素

怎么补充蛋白质和维生素

 多吃新鲜的瓜果蔬菜补充维生素，多吃牛奶和豆制品补充蛋白质。

人体对维生素的需要量极少，其为一个庞大的家族，据其溶解性不同分为脂溶性和水溶性两类。脂溶性维生素主要有A、D、E、K，它们只溶于脂肪；水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。缺乏任何一种维生素都可产生相应的缺乏症。它们主要存于蔬菜、水果、动物内脏等食品中。

蛋白质主要存在于粮食、豆类、蛋类、肉类食品中。维生素它们主要存于蔬菜、水果、动物内脏等食品中。

补充维生素和蛋白质该吃什么好？

补充牛奶和鸡蛋是补充蛋白质的最好食物，饮食也应多样化，多吃肉、鱼、蛋、豆腐，以补充蛋白质。最好每日保持摄入蛋白质100克，多吃新鲜蔬菜、水果，补充维生素。还应多吃含卵磷脂多的食物，如芝麻、花生、核桃、葵花子、海带、紫菜等食品。