教你简单计算食物的热量

食物的热量精确计算会比较复杂，但我们可以简单的计算一下大概：

（1）一般40g全谷热量约90kcal

（2）蔬菜500g热量约90kcal

（3）水果200g热量约90kcal

（4）蛋白质来源的肉类：瘦肉75g热量约90kcal

（5）牛奶160ml热量约90kcal

热量的来源，主要是由3个营养素提供：

碳水化合物+脂肪+蛋白质：

相对应的每g分别提供：4kcal、9kcal、4kcal的热量，可以看出碳水化合物和蛋白质相同单位重量产生的热量相同，而脂肪的产热系数最高哦，每g产生9Kcal。

我们生命的延续需要能量，即使什么都不做，呼吸，心跳，思维的活动也需要。能量和体重息息相关，能量摄入（食物）和消耗（基础代谢，食物热效应和体力活动）达到平衡，就能维持体重；相应的，能量长期超出消耗的结果就是长胖，长期亏空就会变得消瘦。