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碳水化合物和脂肪哪个更容易发胖

2020-07-16 21:37 作者:135增肥网 来源:zf135.cn 次阅读

首先我们来了解一下什么是碳水化合物?什么是脂肪?

碳水化合物是生命细胞结构的主要成分和主要供能物质,主要以葡萄糖、糖原和含糖的复合物形式存在,它的主要食物来源有糖类,谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等),水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等),干果类,干豆类,根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)。而脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,脂肪是直接来自动物的脂肪组织,如猪油;直接来自植物的含油部分,如豆油。

说到谁更容易发胖,就要比较一下谁的热量跟高。用相同的质量来比较,1克碳水化合物在体内可产生约4千卡的热量,而1克脂肪则能产生9千卡的热量。这么看来,脂肪的热量要比碳水化合物高多了。

碳水化合物和脂肪哪个更容易发胖

但是,但是,一定要了解一下,脂肪的饱腹感其实太强了。你可以很轻松的吃下200克碳水化合物,而且消化吸收的很快,几个小时后你又会感觉到饿了。但是你却不容易吃的下50克的脂肪,而且吃多了不容易消化吸收,有人脂肪吃多了会拉肚子,还有的人会胃反流。

更关键的是,碳水化合物里的糖分会刺激胰岛素的分泌,长期下去,假如血液里葡萄糖指数长期居高不下,会行成胰岛素阻抗,胃口越来越大,越胖越能吃。外国人已经做过这方面实验了,光吃脂肪的人最后不会胖反而会瘦,而光吃碳水升糖指数指数高的会胖,不过这个试验应该是反人类的,极端的例子。

所以,如果你是减肥的人,碳水化合物和脂肪,可以少吃一点。如果你是增重的人,可以比你以前多吃一点碳水化合物。

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