每增重10斤，新陈代谢便逐级减慢

斯堪的纳维亚半岛的营养学专家对几对瘦子双胞胎和胖子双胞胎进行对比研究发现，肥胖双胞胎的脂肪细胞发生了代谢变化。他们提出，只要增重10斤就会减缓新陈代谢，只要变胖就很难减掉。

中国科学院饮食组专家解释：

Q：为什么每增重10斤就会减缓新陈代谢呢？

A：体内脂肪比例越高，单位体重代谢率越低。如果体重超过标准体重10斤，新陈代谢就开始减缓，每增重10斤，新陈代谢逐级减慢。标准体重计算公式：（身高（cm）-100）×0.9=标准体重（kg）。

Q：新陈代谢减缓会导致增重吗？为什么？

A：会！新陈代谢能将体内的热量迅速的消耗掉，如果代谢速度变慢，剩余热量不能及时利用或消耗，会被身体储存，转变为脂肪。另外，新陈代谢率会随着年龄增加，平均每10年约降低2%。随着年龄的增长，如果吃一样多，运动量却没有加强，更难逃肥胖，这就是四十岁后易发胖的原因。

也就是说我们刚开始增重的时候可能比较困难，而随着时间的流逝，我们体重慢慢上升，增重就会变得越来越容易。从刚开始到成功，我们所做的只需要坚持。这也是为什么胖子会变得越来越胖的原因。同时有氧运动是最易提升新陈代谢，如快走，慢跑，滑冰，游泳，跳健身舞，跳绳等，所以我们应该避免这些运动。