瘦人要多吃酸味食物损害脾胃

古代名医孙思邈说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”就是说春季少吃酸，多吃甜。那么瘦人如何顺应自然规律，把好饮食关呢？为此，本报专访了上海营养学会副理事长郭红卫教授。

“脾主肌肉”中医认为，人的肌肉、脂肪要靠脾胃所化生的水谷精气来充养，脾胃健运，肌肉、脂肪才会增加，身材才能丰满。而瘦人大多脾胃虚弱，而四季中春季脾胃最虚弱，所以春季要特别注意调养脾胃。少吃酸味食物损害脾胃。郭教授说，忌多吃油腻肉食，以免脾胃压力过大，可适当多吃含糖量高的水果和易吸收且营养均衡的食物。