上班族午餐怎么吃？

早餐是金，午餐是银，晚餐是铜。虽然大部分人都知道午餐占全天能量的40%，对一天的工作起着承上启下的作用，但是由于客观条件的限制，午餐一直让上班族头疼，很少有人能够做到营养均衡。那么上班族午餐怎么吃？

其实，上班族只要懂得一些补救的办法，就能让午餐变得有营养。 

盒饭族午餐怎么吃：打一个电话就能有人送来快餐盒饭，对繁忙的上班族来说的确方便。但是盒饭从制作完毕到送到人们手里，中间时间比较长，蔬菜的营养素损耗较大。

补救法：建议每天自带水果作为补充，最好在午饭后1小时左右吃，绿叶蔬菜则要靠晚餐多摄入。至于盒饭族中的爱面一族，可以自带卤蛋、即食豆制品和新鲜的西红柿、黄瓜来补充蛋白质、矿物质、维生素和纤维素摄入量的不足。

嗜辣族午餐怎么吃：麻辣香锅、红油火锅、香辣烤翅……趁午休时间，召集几个嗜辣的同事一起过瘾大吃一顿确实开胃又开心。但是食辣过多，不仅会刺激胃肠黏膜，还可能引起上火、便秘等症状。

补救法：一定要选择寒凉性蔬菜比如苦瓜、苦菊菜、莴笋等搭配食用，以降低麻辣食物过多引起的火气。回到办公室后可以吃些含有机酸、纤维素等物质丰富的酸味水果，以加速胃肠蠕动，帮助常食辣椒的人滋阴润燥，其中柚子就不错。还可以喝杯绿茶，既提神又降火解腻。

零食族午餐怎么吃：多为年轻女性，主要是想图方便，仅以零食和水果充当午餐。这是所有午餐类型中最伤身的。摄入的营养不足，久之可导致营养不良，免疫力下降；不规则的饮食习惯还容易造成身体代谢紊乱丢了健康。

补救法：应选择营养价值高、易消化的零食，如10-15粒坚果、一包燕麦片、一杯酸奶或是一个水果、一小块黑巧克力。另外要注意，吃零食不能影响正餐，零食只是用来弥补三餐食物的摄入不足。

食堂族午餐怎么吃：单位食堂卫生及饭菜质量比较有保障，也可以吃到新鲜的绿叶蔬菜。如为自助式，选择食物的品种数量是关键，一份主食、一份肉类或鱼类、一个水果、三份蔬菜，足以应付下午活动所需的能量。如为点餐，菜肴可能比较单一，容易吃腻。

补救法：午餐前半小时吃些水果开胃，饭后喝点酸奶促进消化，这对吃完午餐就坐在电脑前不再活动，容易消化不良的上班族来说，非常有益。(